Psaropita (gâteau au poisson) | Recipes

Psaropita (gâteau au poisson)

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INGREDIENTS

Ingrédients pour la farce
  • 200 g de thon
  • 500 g de pommes de terre cuites
  • 2 oignons finement hachés
Ingrédients pour la pâte
  • 1 petite tasse d’huile d’olive
  • sel, eau
  • 500 g de farine

PREPARATION

Mélanger le thon, les pommes de terre et les oignons, saler et poivrer : la farce est prête. Avec les ingrédients, préparer la pâte et former deux feuilles. Disposer une des feuilles dans le plat adapté au four, préalablement huilé, y disposer la farce et recouvrir le tout avec l’autre feuille de pâte. Badigeonner d’huile la feuille supérieure et cuire la pita jusqu’à ce qu’elle soit dorée.