Fanouropita | Recipes

Fanouropita

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INGREDIENTS

  • 1 tasse d’huile
  • 2 tasses de sucre
  • 1 tasse d’orangeade
  • ½ tasse de tsikoudia
  • 1 tasse de noix
  • 1 tasse de raisins secs
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de cannelle et de clous de girofle
  • farine (autant que nécessaire)

PREPARATION

Battre l’huile avec le sucre, ajouter l’orangeade et le bicarbonate de soude dissout, la tsikoudia, les noix, la cannelle et les clous de girofle, les raisins secs. Mélanger le tout et ajouter la levure chimique mélangée à un peu de farine. Ajouter peu à peu le reste de la farine, en mélangeant constamment. Verser le mélange dans le moule, saupoudrer de sésame et cuire à four moyen pour 1 heure.