Ingrédients de la recette
- 1 tranche de merluche
- 1 kg de haricots verts
- 1 tasse d’huile d’olive
- 1 oignon
- 500 g de tomates
- 2-3 gousses d’ail
- poivre
Préparation
Dessaler la merluche et la découper en petits morceaux. Nettoyer et laver les haricots verts. Faire sauter les oignons dans l’huile d’olive, ajouter les haricots verts et les remuer 2 ou 3 fois. Ajouter les tomates en purée et épluchées, l’ail et le poivre et laisser mijoter pour 15 minutes supplémentaires. Le plat est prêt.
