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Poissons - Fruits de mer

Merluche au chou-fleur

 

Υλικά

  • 1 tranche de merluche
  • 1 chou-fleur
  • 1 tasse d’huile d’olive
  • 1 oignon
  • 1/2 kilo tomatoes
  • 500 g de tomates
  • sel, poivre

Προετοιμασία

Faire revenir l’oignon dans l’huile, ajouter le chou-fleur et arroser de vin. Ajouter les tomates en purée, le sel et le poivre et un peu d’eau et laisser mijoter un peu. Disposer dessus la merluche dessalée et achever la cuisson sans mélanger mais en remuant 2 ou 3 fois la casserole.

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