Battre le sucre et les œufs, ajouter l’huile peu à peu, la levure chimique, la farine, les raisins secs, la cannelle et les clous de girofle, le zeste d’orange et le lait. Battre encore un peu. Verser le mélange dans le moule (jusqu’à mi-hauteur) et cuire à four moyen pour 20 minutes.