Stavros est un village balnéaire situé à 17 kilomètres au nord-est de Chania, à l’extrémité nord d’Akrotiri. La caractéristique de la région est la grande montagne abrupte en forme de chameau qui se dresse devant le petit port du village. C’est sur cette montagne qu’ont été tournées en 1964 les scènes du film Zorba le Grec, où Antony Queen dansait le célèbre syrtaki. Stavros était à l’époque un petit village de pêcheurs.

Aujourd’hui, c’est devenu une grande station balnéaire, dotée de nombreux hôtels et infrastructures touristiques. Les deux plages de la région ont contribué à ce développement.