Le géosentier, cartographié par l’UNESCO, s’étend sur 1 heure et 10 minutes de marche. Il traverse la gorge, son point de départ se trouvant à l’ouest du monastère Toplou et, après un trajet circulaire, aboutit à nouveau au point de départ. Sur toute sa longueur, le visiteur peut observer des espèces végétales endémiques, des fossiles ainsi que des formations érodées que l’on appelle « Tafoni ». En outre, dans les petits lacs qui sont formés dans la gorge, on peut observer la tortue des rivières (Mauremysrivulata).
La gorge du monastère Toplou propose un itinéraire praticable pour les randonneurs passionnés, avec beaucoup de roches et, parfois, des versants abrupts. L’équipement de randonnée (eau potable, chapeau, chaussures d’alpinisme ou de sport) est nécessaire. Une bonne idée serait d’achever la randonnée par une visite du monastère Toplou qui propose un musée ecclésiastique et une cave vinicole !
