Activités Alternatives

EXPERIENCES DE CUEILLETTE

Odeurs de pétrissage et de vin, travaux agricoles dans les oliveraies et les vignes, balades dans les rues blanchies à la chaux et sur les places des villages, voix d’enfants qui jouent, animaux qui bêlent. Autant d’images qui semblent n’être aujourd’hui que des souvenirs lointains. Pourtant, le visiteur peut encore entrer en contact avec ce mode de vie traditionnel, en passant quelques jours dans l’un des villages ruraux ou l’un des nombreux chalets agritouristiques qui parsèment toute l’île et qui peuvent offrir des expériences similaires.

Des hébergements écotouristiques et certaines entreprises spécialisées proposent des ateliers de cuisine traditionnelle, de pâtisserie, de pétrissage du pain et de ramassage de légumes sauvages, d’herbes aromatiques, de champignons, d’escargots et de truffes. En outre, il est possible de participer à la récolte des olives, au processus de production d’huile d’olive, à la distillation du raki, à la fabrication du vin, à la production de miel, à la culture des légumes, à la collecte du lait et à la transformation des produits laitiers, à l’élevage des animaux domestiques, à la tonte des moutons, etc.

GASTRONOMIE – CULTURE – NATURE

PARC NATUREL DE SITIA

L’histoire de cette terre évolue, depuis des millénaires, parallèlement à celle de ses hommes. Et si, d’ordinaire, le temps des hommes comprend des lacunes et des points inexplorés, le temps de la terre à Sitia a marqué les lieux jusqu’au dernier détail. Sur la pierre, dans les ravins, dans les grottes et dans ses gorges uniques. Pour en savoir plus: www.sitia-geopark.gr

PARC THEMATIQUE CRETOIS – «CONNAITRE LES MINOENS»

Le « Cretan Thematic Park » est un parc thématique innovant qui reconstitue la civilisation minoenne. Il offre aux visiteurs l’opportunité de connaître la civilisation minoenne grâce aux nouvelles technologies et à deux pièces de danse-théâtre, tout en dégustant des saveurs minoennes à base de produits crétois. À l’entrée, des jeunes femmes vêtues d’habits minoens accueillent les visiteurs et les conduisent à leurs places dans la salle où l’éclairage de la lampe minoenne crée une ambiance de rêve. L’espace est parfumé à l’encens issu d’herbes et de plantes aromatiques de Crète. Un groupe de femmes et d’hommes représentent la « fête minoenne des vendanges ». La représentation est accompagnée de la musique de guitare (kithara), de flûte (avlos), de tambourin (seistro) et de tambour (tympano).

Suit la projection du film 3D « Cnossos – Un voyage dans le temps » qui présente l’histoire de la construction du palais de Cnossos, de 7000 avant J.-C. à 1100 av. J.-C. Des garçons, vêtus d’habits minoens, servent des assortiments de plats préparés selon des recettes minoennes. En même temps, les visiteurs suivent un film qui présente des instantanés de la vie des minoens. Après le repas, on propose aux visiteurs des fruits, des pâtisseries et de la tsikoudia, tandis que la représentation atteint son point culminant avec un théâtre-danse inspiré de la célèbre légende « Minotaure et Thésée ».

 

Programme des Spectacles :

Tous les mardis et jeudis, de 19h45 à 22h15

Téléphone : +30 2810-224644, +30 2810-234074

Site web : www.cretanthematicpark.com

Courriel : info@cretanthematicpark.com

LASSINTHOS

La philosophie des créateurs de « Lassinthos » n’est autre que de faire revivre la tradition de notre culture, les us et coutumes de notre pays, de préserver et de mettre en avant la faune et la flore rares de la nature crétoise, de promouvoir la cuisine grecque ainsi que le mode de préparation et de production des divers produits crétois traditionnels. L’architecture crétoise traditionnelle domine à « Lassinthos » en même temps que la beauté des matériaux traditionnels (pierre, marbre taillé, tuile et bois). Les 200 hectares du Parc sont cultivés d’arbres fruitiers, de produits maraîchers, de vignes, d’herbes et de plantes aromatiques qui sont adaptés aux conditions climatiques de la région.

Website: www.lasinthos.gr

AMAZONAS RARK

Le Parc Amazonas « ΑΜΑΖΟΝΕS », est un parc public consacré aux oiseaux. Il se trouve à la montagne et est un parc vraiment très particulier. Il a évolué au fil du temps pour devenir le foyer des perroquets qui lui furent livrés par leurs anciens propriétaires, pour diverses raisons. Les gens apprécient les avantages que présente le fait d’avoir un perroquet comme animal de compagnie : ils veulent avoir un compagnon auquel ils peuvent parler et qu’ils peuvent caresser chaque fois qu’ils en ont envie. Le perroquet est capable de transmettre à l’homme le sentiment de compréhension mutuelle. En effet, il est intelligent, obéissant, attaché à l’homme et capable de parler. Ainsi, une relation très particulière et intime se crée entre l’homme et l’oiseau. Toutefois, l’animal se conforme parfaitement aux besoins de l’homme tandis que celui-ci ne satisfait presque jamais les besoins que peut avoir un oiseau, parce qu’il les ignore presque totalement.

Website: www.amazonaspark.gr

ELISSOS

Une philosophie alternative pour votre voyage ! Pour en savoir plus, veuillez visiter le site web

www.elissos.com

THALORI TRADITIONAL VILLAGE

In the historic village of Kapetaniana, nestling in a stone ridge of Asterousia mountain range, lays the complex of Thalori Guesthouses which combine original Cretan hospitality with a number of nature activities in mountain and sea. “Thalori” means “sea” and “hill” and it is this rare coupling that lends a unique accommodation experience in southern Crete.
Thalori consists of 20 traditional houses, each with a distinctive personality. The houses are an integral part of the village, maintaining their Cretan architecture, combining traditional style with the comforts of today. The restaurant of the Guesthouse serves local dishes made from local ingredients, while the list of recommended activities (in nature or not) but also the attractions of the area covers all tastes.
Set against the sacred Kofinas peak and the blue of the Libyan Sea; feel free to experience in Thalori the authentic Crete, in a landscape totally austere, rough and beautiful, in a corner of the Cretan land with a long history and untouched nature.

Address: Kapetaniana, 70016, Heraklion Crete
Tel. / Fax: +30 2893 041762
Reservations: +30 6976994896
E-mail: info@thalori.com
Website: http://www.thalori.com/