Σαλιγκάρια κοκκινιστά με πατάτες τηγανητές | Recipes

Σαλιγκάρια κοκκινιστά με πατάτες τηγανητές

  • LIKE

ΥΛΙΚΑ

  • 1 κιλό σαλιγκάρια
  • 1 κρεµµύδι
  • 1 κιλό πατάτες
  • ½ κιλό ντοµάτες
  • ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουµε στο ελαιόλαδο το κρεµµύδι και τις ντοµάτες τις οποίες έχουµε ψιλοκόψει. Τα τσιγαρίζουµε. Έπειτα προσθέτουµε νερό και τα αφήνουµε να πάρουν µια βράση. Βάζουµε στην κατσαρόλα τα σαλιγκάρια. Παράλληλα κόβουµε τις πατάτες σε φέτες και τις τηγανίζουµε. Προσθέτουµε τις πατάτες στην κατσαρόλα όταν τα σαλιγκάρια έχουν βράσει. Τα αφήνουµε να πάρουν όλα µαζί µια βράση έχοντας προσθέσει αλάτι και πιπέρι.