Αρνί ψητό με ντομάτα | Recipes

Αρνί ψητό με ντομάτα

  • LIKE

ΥΛΙΚΑ

  • 1 κιλό αρνί
  • χυµός 2 λεµονιών
  • 2 κουταλιές λάδι ή βούτυρο
  • 2-3 ντοµάτες
  • αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουµε το κρέας µερίδες, το αλατοπιπερώνουµε και το βάζουµε σ’ ένα ταψί το ένα κοµµάτι πολύ κοντά στο άλλο. Το περιχύνουµε µε το λεµόνι και το λάδι ή το βούτυρο και το σκεπάζουµε µε φέτες ντοµάτας. Το ψήνουµε στον φούρνο και στο τέλος δυναµώνουµε τη φωτιά για να πήξει η σάλτσα του.