Joghurtpita | Recipes

Joghurtpita

  • LIKE

ZUTATEN

  • 1,5 Tassen Zucker
  • 1 Tasse Butter
  • 3 Tassen Mehl
  • 1,5 Tassen Joghurt
  • 5 Eier
  • 3 TL Backpulver
  • 2 TL Zitronenzesten

ZUBEREITUNG

Mehl, Backpulver und Zitronenzesten vermengen. Butter mit Zucker lange verquirlen und Eigelb hinzugeben. Eiweiß gut verquirlen und zusammen mit Mehl und Joghurt abwechselnd in die Butter-Zucker-Eigelb-Mischung geben (jeweils etwas Eiweiß, etwas Mehl, etwas Joghurt). Gut umrühren und Mischung auf einem mit Butter eingefetteten Backblech verteilen. Bei mittlerer Hitze ca. 1 Stunde backen.