Zutaten des Rezepts
- 1 kg Schnecken
- 1 Tasse Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 1 kg Kartoffeln
- 1 Tasse Trachanas
- etwas Salz
Zubereitung
Die Zwiebel in Olivenöl dünsten und danach die Schnecken und die Kartoffeln dazugeben. Mit Wasser überdecken und leicht salzen. Das Gericht garen lassen. Zum Schluss den Trachanas dazugeben. Das Gericht ein paar Male aufkochen lassen und servieren.
