Υλικά
- 500 g Schnecken
- 1/2 Tasse Olivenöl
- frische Tomaten
- 1 Tasse Pligouri
- 1 Zwiebel
- 1 Glas Wein
Προετοιμασία
Schnecken waschen und kochen. Dann die Zwiebel in Olivenöl andünsten, die Schnecken und den Wein dazugeben und 1-2 Minuten ununterbrochen weiterrühren. Anschließend die geriebenen Tomaten und ein bisschen Wasser dazugeben und auf niedriger Stufe köcheln lassen. Sobald das Gericht fast gar ist, noch den Pligouri hinzufügen.
