Tintenfisch in Tomatensoße | Recipes

Tintenfisch in Tomatensoße

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ZUTATEN

  • 1 kg Tintenfisch
  • 1 Tasse Olivenöl
  • 1 bis 2 Zwiebeln
  • 1 Bund Petersilie
  • 500 g Tomaten
  • Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

Tintenfisch ausnehmen und waschen. Zwiebeln in Olivenöl anbraten, pürierte Tomaten und kleingehackte Petersilie hinzugeben. Salzen und pfeffern und zwei- bis dreimal aufkochen lassen. Tintenfisch hinzugeben, umrühren und Gericht bei kleiner Hitze köcheln, bis die Soße eindickt.