Υλικά
- 300 g Wildgemüse (Endivie, Bärenklau, Fenchel, Rucola, Klippenziest, Lauch, Portulak, Platterbsen etc.)
- 2 frische Zwiebeln
- 1 EL Essig
- 4 EL extra natives Olivenöl
- Salz
Προετοιμασία
Wildgemüse gründlich waschen und schneiden und dann 1-2 Minuten mit Salz, Olivenöl und Essig vermischen.
