Υλικά
- 2 kg Milch
- 1 Glas Reis
- 1 Glas Zucker
- 450 g Butter
- 10 Eier
Προετοιμασία
Den Zucker mit der Butter schaumig rühren. Dann das Eigelb verquirlt nach und nach dazugeben und anschließend die Milch mit dem Reis ebenfalls nach und nach hinzufügen. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Im Ofen bei mittlerer Temperatur backen.
