Wegwarte, roher Salat | Recipes

Wegwarte, roher Salat

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ZUTATEN

  • 200 g Wegwarte
  • 100 g schwarze Oliven, in Essig eingelegt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 4 EL
  • Olivenöl
  • Salz

ZUBEREITUNG

Die Wegwarte etwa eine Stunde ins Wasser legen. Dann abwaschen, ohne zu schneiden, und 1-2 Minuten mit dem Zitronensaft und dem Olivenöl vermischen. Danach die schwarzen Oliven dazugeben.