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Fleischrezepte

Kaninchen mit Kümmel

 

Υλικά

  • 1 kg Kaninchen
  • 1 Glas Olivenöl
  • 1 Glas Rotwein
  • Salz, Pfeffer, Kümmel

Προετοιμασία

Kaninchen portionieren. Öl in einem Topf erhitzen und Kaninchen darin anbraten, bis es Farbe bekommt. Mit Wein ablöschen, Topf schließen und 5 Minuten köcheln lassen. Salz, Pfeffer und Kümmel hinzugeben und bei schwacher Hitze köcheln, bis das Fleisch gar ist. Erforderlichenfalls etwas Wasser hinzugeben.

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