Schweinefleisch mit Oliven | Recipes

Schweinefleisch mit Oliven

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ZUTATEN

  • 1 kg Schweinefleisch
  • 250 g feste rote Tomaten
  • 500 g kleine runde Tomaten (in gleicher Größe)
  • 250 g grüne Oliven
  • 1 Glas Wein extra natives Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

Fleisch anbraten und mit Wein löschen. Geriebene Tomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen. Leicht aufköcheln lassen und das Fleisch halb anbraten. Kartoffeln hinzugeben und zum Schluss die Oliven untermischen, dann nochmals einige Male aufkochen lassen.