Schweinefleisch Krasomezes | Recipes

Schweinefleisch Krasomezes

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ZUTATEN

  • 1 kg Schweinefleisch
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 g geschälte und
  • klein gehackte Tomaten
  • 1/2 Tasse Olivenöl
  • 1 Tasse Wein
  • Salz, Pfeffer, Kümmel

ZUBEREITUNG

Zunächst den Knoblauch mit ein wenig Öl dünsten und anschließend die Tomaten dazugeben und aufkochen lassen. Mit Wein ablöschen und das Salz, den Pfeffer, den Kümmel und das Fleisch in kleine Stücke schneiden und dann unterrühren. Schmoren lassen.