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#incredible_crete

Υλικά

  • 1 kleines Glas lauwarmes Wasser
  • 1 Prise Salz
  • einige Tropfen Olivenöl
  • einige Tropfen Zitronensaft
  • Mehl in entsprechender Menge
  • 500 g - 1 kg süßer oder saurer Myzithra-Käse
  • Prise Zucker, falls gewünscht
  • Prise Zucker, falls gewünscht

Προετοιμασία

Mit den Teigzutaten den Teig zubereiten bis er weich wird und ihn dann ausrollen Mit einem Deckel keine Teilchen ausstechen. Den mit Zucker vermengten Myzithra-Käse mit einer Gabel zerdrücken und dann die Füllung in die Mitte der Teigteilchen geben. Danach die Teigteilchen zusammenklappen, die Ränder gut verschließen und in heißem Öl anbraten.

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