Tintenfisch vom Holzkohlegrill | Recipes

Tintenfisch vom Holzkohlegrill

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ZUTATEN

  • 1 Tintenfisch
  • Olivenöl
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer, Oregano

ZUBEREITUNG

Den Tintenfisch säubern, waschen und bei niedriger Hitze so lange kochen, bis seine Flüssigkeit verdampft ist. Danach vom Herd nehmen und abtropfen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit etwas Olivenöl bestreichen und auf den Holzkohlegrill legen. Wenn gar auf eine Servierplatte geben, mit Oregano bestreuen und mit Essig und Öl beträufeln.