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#incredible_crete

Fische und Meeresfrüchte

Gebratener Schwertfisch mit Knoblauch

 

Υλικά

  • Etwas Bier
  • Knoblauch
  • Kümmel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Mehl
  • Frischer Schwertfisch aus dem Mittelmeer

Προετοιμασία

Fisch waschen. Etwas Bier in eine Schüssel geben, Knoblauch pressen, Kümmel, Salz, Pfeffer hinzugeben, umrühren und Fisch darin wenden. Anschließend Fisch in Mehl wenden und bei mittlerer Hitze braten. Gebratenen Schwertfisch warm servieren. Dazu Skordalia oder Wildsalat reichen.

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