Zutaten des Rezepts
- 1 kg Schnecken
- 1 Tasse extra natives Olivenöl
- 1 EL Mehl
- Saft von 2 Zitronen
Zubereitung
Die Schnecken, wie oben erwähnt, vorbereiten. Üblicherweise verwendet man bei diesem Gericht kleine Schnecken, doch auch große Schnecken könnten verwendet werden. Die Schnecken in einen Topf geben, Olivenöl, Zitronensaft und 1/2 Teelöffel Mehl darübergießen, kochen lassen und servieren.
