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Fanouropita | Recipes

Fanouropita

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ZUTATEN

  • 1 Tasse Olivenöl
  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Tasse Orangensaft
  • 1/2 Tasse Raki
  • 1 Tasse Mandeln
  • 1 Tasse Rosinen
  • 1 EL Backpulver
  • 1 EL Backsoda
  • 1 TL Zimt und Nelken
  • Mehl

ZUBEREITUNG

Öl mit Zucker verquirlen. Orangensaft und darin aufgelöstes Backsoda, Raki, Mandeln, Zimt und Nelken und Rosinen hinzugeben. Alle Zutaten gut vermengen, Backpulver mit etwas Mehl vermischen und zu den Zutaten geben. Das restliche Mehl nach und nach unter ständigem Rühren hinzugeben. Teig in eine Kuchenform geben, mit Sesam bestreuen und bei mittlerer Hitze 1 Stunde backen.