Sepien mit Wein | Recipes

Sepien mit Wein

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ZUTATEN

  • 1 kg Sepien
  • 2-3 Zwiebeln
  • 1 Tasse Olivenöl
  • 1 Glas Wein
  • Pfeffer

ZUBEREITUNG

Die Sepien ausnehmen. Die Zwiebeln in grobe Stücke schneiden, in Olivenöl andünsten und die Sepien in Stücke geschnitten hineingeben. 15 Minuten goldbraun garen lassen und dann mit Wein ablöschen. Etwas Wasser und Pfeffer hinzufügen und die Sepien schmoren lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.