weather 18°C / 65°F Agios Nikolaos

Share with

#incredible_crete

Wildgemüse und Gemüse

Zucchini mit Eiern (Sfougato)

 

Zutaten des Rezepts

  • 1 kg Zucchini
  • 500 g Tomaten
  • 1 Tasse Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 5 Eier
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Zwiebel würfeln und in Öl zusammen mit den Zucchini (in Scheiben) anbraten. Tomaten, Salz und Pfeffer hinzugeben und köcheln lassen, bis die Zutaten garen. Eier verquirlen und über die Mischung gießen. Umrühren und garen lassen.

Share with
Font size selection
  • Sign Up
Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.