Υλικά
- 1 kg Kabeljau
- 1 Tasse Olivenöl
- 2 Zwiebeln
- 500 g Tomaten
- 1 Bund Petersilie
- 1 kg Kartoffeln
- Salz, Pfeffer
Προετοιμασία
Die fein gehackten Zwiebeln in Olivenöl anbräunen und die geriebenen Tomaten, die Petersilie, das Salz und den Pfeffer hinzufügen. Einige Male aufkochen lassen, dann die Kartoffeln dazugeben und wenn sie halb gar sind, den entsalzenen Kabeljau hinzufügen und 15 Minuten schmoren lassen.
