Kabeljau mit Blumenkohl | Recipes

Kabeljau mit Blumenkohl

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ZUTATEN

  • 1 Kabeljaufilet
  • 1 Blumenkohl
  • 1 Tasse Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Glas Wein
  • 500 g Tomaten
  • Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

Die Zwiebel im Öl andünsten, den Blumenkohl hinzufügen und mit Wein ablöschen. Die geriebenen Tomaten, Salz und Pfeffer und ein wenig Wasser hinzugeben und das Essen kurz aufkochen. Den entsalzenen Kabeljau darauf legen und durchkochen ohne umzurühren, den Topf dabei jedoch 2-3 Mal hin- und her schwenken.

  • Susan Willman-willis

    what kind of wine are we using?