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Lammbraten mit Tomate | Recipes

Lammbraten mit Tomate

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ZUTATEN

  • 1 kg Lammfleisch
  • Saft von 2 Zitronen
  • 2 EL Öl oder Butter
  • 2-3 Tomaten
  • Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

Das Fleisch in Portionen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und auf einem Blech nebeneinanderlegen. Mit dem Zitronensaft und dem Öl oder der Butter übergießen und den Tomatenscheiben überdecken. Im Ofen backen und zum Schluss die Hitze erhöhen, sodass die Soße eindickt.